admin
Edirne’de arıcılığın korunması, geliştirilmesi ve yerel değerlerin markalaşması amacıyla önemli bir adım atıldı. Edirne Valiliği öncülüğünde, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Trakya Üniversitesi, Edirne Ticaret ve Sanayi Odası ile Hacettepe Üniversitesi iş birliğinde “Trakya Karaçalı Balı Coğrafi İşaret Çalıştayı” düzenlendi.
Çalıştayda, Trakya’ya özgü floradan elde edilen Karaçalı Balı’nın bilimsel, teknik ve hukuki yönleri ele alınırken, coğrafi işaret sürecinin tamamlanmasına yönelik izlenecek yol haritası değerlendirildi. Akademisyenler, sektör temsilcileri ve üreticilerin katılımıyla gerçekleştirilen çalıştayda, ürünün ayırt edici özellikleri, kalite kriterleri ve sürdürülebilir üretim modelleri masaya yatırıldı.
Programda konuşan Edirne Valisi Yunus Sezer, Trakya Karaçalı Balı’nın coğrafi işaret almasının Edirne için büyük bir kazanım olacağını belirtti. Vali Sezer, sürecin tamamlanmasıyla birlikte Edirne’nin tescilli ürün sayısının 16’ya yükseleceğini ifade ederek, bunun hem üreticiler hem de kentin tarımsal ekonomisi açısından önemli bir gelişme olduğunu vurguladı.
Edirne’de arıcılığın güçlü bir potansiyele sahip olduğuna dikkat çeken Vali Sezer, il genelinde yaklaşık 1000’e yakın arıcılık işletmesi ve 73 bin kovan bulunduğunu söyledi. Karaçalı Balı üretiminin artırılması ve üretim alanlarının yaygınlaştırılması için desteklerin devam edeceğini belirten Sezer, coğrafi işaretin üreticinin emeğini koruyacağını ve ürünün katma değerini yükselteceğini kaydetti.
Çalıştayda ayrıca, coğrafi işaretin yalnızca bir tescil değil, aynı zamanda kalite güvencesi, izlenebilirlik ve pazarlama açısından önemli bir araç olduğu vurgulandı. Karaçalı Balı’nın tescillenmesiyle, yerel üreticilerin daha güçlü bir pazarlama ağına kavuşması, sahte ve taklit ürünlerin önüne geçilmesi ve Edirne’nin tarımsal marka değerinin ulusal ve uluslararası düzeyde güçlenmesi hedefleniyor.
Yetkililer, Trakya Karaçalı Balı’nın coğrafi işaret sürecinin tamamlanmasının ardından Edirne’nin bal üretiminde daha görünür bir konuma ulaşacağını, bu sürecin kırsal kalkınmaya ve bölge ekonomisine de önemli katkılar sunacağını ifade etti.
